Minden recept

Gluténmentes, burgonyás pogácsa

20160822_164624 Pogácsa sütésben sosem voltam profi, nem volt türelmem a hajtogatáshoz, szaggatáshoz és a kenegetéshez. Ezért mindig valahol vettem ha éppen megkívántam. Fél éve nem ettem egy szemet sem, a gluténmentes élet miatt. Most viszont nagyon megkívántam, ezért csináltam is pár szemet, egy nagy adag friss bazsalikommal megspékelve.  tovább

Sültpaprika krémleves

20160817_163241 A kissé őszbe hajló időjárás meghozta a kedvem egy finom, krémes és forró leveshez. Krémlevest szinte bármilyen zöldségből illetve gyümölcsből főzhetünk, de az én kedvencem a kápia paprikából készült. Természetesen nem tartalmaz se tejterméket, sem lisztet, egyszerűen, könnyedet, ez a lényege. 20160817_163255 [yumprint-recipe id='37']...
tovább

Kreatív variációk görögdinnyére – Szotyi művek

fejléc Mindenki számára biztos vannak olyan oldalak, újságok ahonnan rengeteg inspirációt tud gyűjteni a következő vacsorához. Én is imádom böngészni a pinterest-et és az instagram-ot is, ahol egyszer rátaláltam Romics Beára, aki szotyi_creations néven, naponta olyan gusztusos, ötletes és egészséges ételeket/italokat posztol, egyértelmű...
tovább

Kedvenc mandulás-csokis muffinom

20160726_151256 Muffint szerintem már mindenki készített: csokisat, gyümölcsöset, túrósat stb. Tudjuk, hogy külön kell a száraz és nedves hozzávalókat összedolgozni, hogy nem szabad túlkeverni a tésztát, hogy kell hozzá muffin forma és papír is. Ezért nem is szaporítanám a szót, csak megjegyezném, hogy családi rendezvényeken, az egyik unokanővéremtől szereztem...
tovább

A legjobb utazós szendvics

20160726_155441 Osztálykirándulások, nyaralások, hosszú vonatozások során általában mindig szendvicset viszünk magunkkal, hogy egy percig se éhezzünk. Gyermekkoromból emlékszem, amikor egy osztálynyi gyerek egyszerre robbantotta a klasszikus: téliszalámis-paprikás szendvicseket, természetesen alufóliába csomagolva. Sosem felejtem el az illatát sem. Most viszont egy kicsit felturbózott verziót hoztam, ami tökéletes útravaló, még akkor...
tovább

Hozd haza a Balaton partot-GLUTÉNMENTES lángossal

20160703_175319 A legtöbb ember, ha teheti, min. 1-2 napot biztosan eltölt a Balaton parton. Ilyenkor akarva akaratlanul elcsábulunk a tipikus strand kajákért, mint pl. főtt kukorica, rántott hekk, hamburger, palacsinta, jégkása stb. Az én kedvencem mégis a lángos, rengeteg tejföllel, reszelt sajttal és annál is több fokhagymával. Viszont mióta...
tovább

DietBox – Tárkonyos pulykamell vadas pisztáciával, spagettivel

20160624_125920 Alapvetően minden nap főzök itthon magamnak és a családnak is, amit megelőz az ötletelés és a bevásárlás is, melyek talán a kedvenc elfoglaltságaim lettek az évek során. Viszont én ezzel foglalkozom, sokatok pedig késő este kimerülten és éhesen tér haza, ilyenkor szoktak előkerülni a gyors tésztaételek, saláták vagy...
tovább

Egészben sült karfiol, tejfölös mártogatóssal

20160627_184210 Gondolom nem vagyok egyedül azzal a problémával, hogy a 40 fokos nyári melegben csak keveset tudok enni. Ha megéhezem akkor pedig egyszerű, gyors és könnyed ételeket kívánok meg, melyekkel nincs sok macera, alig kell főzni és hamar el is készül. Most, hogy két napig egy kicsit visszaesett a...
tovább