Home

Gombás fasírtgolyók, spenótfőzelékkel

20160427_170206_HDR Klasszikus menza étel, ami mindig megkeserítette az ebédszüneteket, amikor zsemlében fuldokló stefánia vagdalt szeletek úsztak a zöld, felismerhetetlen főzelékben. Most viszont ezt kicsit újragondoltam, és másképp készítettem el, hiszen a marhahúst, spenótot és fokhagymát is alapvetően nagyon szeretem. Emellett pedig olaj, liszt és tejtermék nélkül készül az egész.  A...
tovább

Citromos vodkazselé

20160418_155508 Egy jó buli kellékei a zene és az ételek mellett természetesen az alkohol. Valljuk be, hogy mindenki ivott már élete során nagy mennyiségben pezsgőt, pálinkát, sört, stb-t. Egy átmulatott éjszaka alatt üvegesével fogynak a borok, vagy készülnek a koktélok, hogy még jobb hangulatban táncolhassunk egészen hajnalig.  Az unalmas shot-ok...
tovább

Avokádó mousse

avokadomouuseAz avokádó igen sokszínű zöldségnek számít, készíthetünk belőle krémlevest, salátát, tehetjük egyszerűen egy szelet friss kenyérre vagy a jól bevált guacamole is sokszor kimentett már minket egy hirtelen jött vendégség során. Viszont desszertként nagyon kevesen ismerik, így most hoztam Nektek egy szuper egészséges receptet, ami tulajdonképpen csokoládéból és...
tovább

Vöröslencse saláta

20150720_135509-01 “Nem tudom megunni a salátákat” ha valaki ilyet állít, szerintem vagy hazudik, vagy ügyesen csinálja, és nem csak zöldségeket, leveleket eszik, hanem feltúrbózza a fiúk által “nyúl eledelnek” nevezett ételt. Tényleg rengeteg variáció létezik, használhatunk bulgurt, kuszkuszt, kölest, tésztát, quinoát stb. Én most vöröslencsét választottam, hogy még izgalmasabb és...
tovább

Sült pisztráng, rozmaringos újburgonyával

11019463_722142624598085_8218321554866328310_n Sajnos rólunk magyar emberekről, mindenki tudja, hogy nagyon kevés halat eszünk. Általában a karácsonyi halászlé és a balatoni hekk, kimeríti az éves bevitt hal mennyiségünket. Pedig aztán tudjátok, hogy mennyi egészség szorul egy kis halacskába? Telis-tele vannak telítetlen zsírsavakkal, az omega-3 zsírsavak védik szívünket, javítják a véráramlást és megakadályozhatják...
tovább