Reggeli

A legjobb utazós szendvics

20160726_155441 Osztálykirándulások, nyaralások, hosszú vonatozások során általában mindig szendvicset viszünk magunkkal, hogy egy percig se éhezzünk. Gyermekkoromból emlékszem, amikor egy osztálynyi gyerek egyszerre robbantotta a klasszikus: téliszalámis-paprikás szendvicseket, természetesen alufóliába csomagolva. Sosem felejtem el az illatát sem. Most viszont egy kicsit felturbózott verziót hoztam, ami tökéletes útravaló, még akkor...
tovább

Humusz, házi tahinivel

20160607_122921 Olyan sokan olvastátok a csicseriborsó leves receptemet, és jó páran el is készítettétek, ezért arra gondoltam, hogy megmutatok még egy receptet, ami szintén "bagolyborsóból" készül. Ami nem más, mint a humusz. Tulajdonképpen bárhol vásárolhatunk már előre elkészített csicseriborsókrémet, különböző ízekben. Én ezeket azért nem szeretem, mert sokszor...
tovább

Bagel, az amerikaiak kedvenc reggelije

20150825_125050Aki járt már Amerikában, biztos, hogy reggelire sokat falatozott egy gyűrű alakú péksüteményt, amit bagel néven árulnak, megtömve finomabbnál finomabb husokkal, zöldségekkel és az elengedhetetlen krémsajttal. Elvileg, nem amerikai találmány, mivel először  a tengerentúlon élő lengyel zsidók készítették el ezt a kelttésztát. De lényeg, hogy kis hazánkba is...
tovább