Tag Archives: Gluténmentes

Mézes – csokoládés – fűszeres zabkekszek

20161025_155141 Pár nappal ezelőtt olvastam Iza, a 160 gramm bloggerének írását a gluténmentes zabpelyhekről, meg is hozta a kedvem, hogy én is vegyek egy-két zacskónyit és kísérletezzek. Egy hideg hétköznap este pedig valami kis csokis ropogtatnivalóra vágytam a forró teám mellé, így születtek...
tovább

Tárkonyos sertésraguleves, laktózmentesen

20161018_125713 Szerintem arról már sokat írtam, hogy számomra a leves, olyan addiktív dolog, mint sokak számára a kávé. Most, hogy ilyen borongós az időjárás, egyre több leves készül nálunk. Leginkább főételként is fogyasztjuk, másodiknak palacsinta, vagy valami kis sütemény kell csak. Szívet, lelket melenget, vitamindús, és 1000 +1 variációja...
tovább

Házi gnocchi édesburgonyából, gluténmentesen

20161003_124227 A gnocchi is azon ételek közé tartozik, ami nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, nem nagy ördöngösség, és még jó móka is. Tulajdonképpen krumpli, tojás és liszt más nem is kell hozzá, tehát ha nincsen otthon semmi, akkor ezek az alap élelmiszerek csodára lehetnek együtt képesek. Most viszont, egy...
tovább

Brutál CSOKIS – diós kalács, glutén-, és laktózmentesen

20160910_155810 Fázós típus vagyok, ami az ősz beköszöntével rosszul tud érinteni, viszont mivel a napom 80 %-át a konyhában töltöm, gyakran kapcsolom be a sütőt, fűtés gyanánt is. Így készítettem a napokban, egy a szívemet is melengető kalácsot, ami a reggeli kávé mellé nagyon jól passzol egy csípős reggelen....
tovább

Gluténmentes, burgonyás pogácsa

20160822_164624 Pogácsa sütésben sosem voltam profi, nem volt türelmem a hajtogatáshoz, szaggatáshoz és a kenegetéshez. Ezért mindig valahol vettem ha éppen megkívántam. Fél éve nem ettem egy szemet sem, a gluténmentes élet miatt. Most viszont nagyon megkívántam, ezért csináltam is pár szemet, egy nagy adag friss bazsalikommal megspékelve.  tovább

Sültpaprika krémleves

20160817_163241 A kissé őszbe hajló időjárás meghozta a kedvem egy finom, krémes és forró leveshez. Krémlevest szinte bármilyen zöldségből illetve gyümölcsből főzhetünk, de az én kedvencem a kápia paprikából készült. Természetesen nem tartalmaz se tejterméket, sem lisztet, egyszerűen, könnyedet, ez a lényege. 20160817_163255 [yumprint-recipe id='37']...
tovább

Kedvenc mandulás-csokis muffinom

20160726_151256 Muffint szerintem már mindenki készített: csokisat, gyümölcsöset, túrósat stb. Tudjuk, hogy külön kell a száraz és nedves hozzávalókat összedolgozni, hogy nem szabad túlkeverni a tésztát, hogy kell hozzá muffin forma és papír is. Ezért nem is szaporítanám a szót, csak megjegyezném, hogy családi rendezvényeken, az egyik unokanővéremtől szereztem...
tovább

Hozd haza a Balaton partot-GLUTÉNMENTES lángossal

20160703_175319 A legtöbb ember, ha teheti, min. 1-2 napot biztosan eltölt a Balaton parton. Ilyenkor akarva akaratlanul elcsábulunk a tipikus strand kajákért, mint pl. főtt kukorica, rántott hekk, hamburger, palacsinta, jégkása stb. Az én kedvencem mégis a lángos, rengeteg tejföllel, reszelt sajttal és annál is több fokhagymával. Viszont mióta...
tovább