Tag Archives: Kelttészta

Spenótos, fokhagymás tellérok, glutén és tej nélkül

20160510_172518_HDR Vannak napok az ember életében, amikor az időjárás közbeszól. Ma reggel a függönyt elhúzva minden tervem dugába dőlt, hogy ne essek mély depresszióba, felhúztam a legkényelmesebb itthoni ruhámat és sütöttem főztem egész nap. Egy ideje pogácsára vágytam, de gluténmentes verzióban, nem sűrűn találkozom vele a pékségek polcain. Úgyhogy...
tovább

Bagel, az amerikaiak kedvenc reggelije

20150825_125050Aki járt már Amerikában, biztos, hogy reggelire sokat falatozott egy gyűrű alakú péksüteményt, amit bagel néven árulnak, megtömve finomabbnál finomabb husokkal, zöldségekkel és az elengedhetetlen krémsajttal. Elvileg, nem amerikai találmány, mivel először  a tengerentúlon élő lengyel zsidók készítették el ezt a kelttésztát. De lényeg, hogy kis hazánkba is...
tovább

Házi Pizza

20150922_185257 Az évek során nagyon sok féle-fajta pizza receptet kipróbáltam már, némelyik túl vastag lett, volt olyan, aminek a tésztája nem kelt meg, vagy egyszerűen csak nem ízlett. Sok kísérletezés és utánajárás után, most már évek óta egy receptet használok, és sokan el is várják, hogy rendszeresen gyakoroljam. Így...
tovább